Antes me saltaba el desayuno… ¡ahora espero con ansias esta bomba de proteína de 47 g cada mañana! 😍

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📝 Descripción:

Este desayuno ultra nutritivo y saciante está diseñado para quienes necesitan una dosis potente de proteína desde primera hora. Ideal para deportistas, personas activas o simplemente quienes quieren empezar su día con energía sostenida. ¡Olvídate de saltarte el desayuno!

🌍 Origen:

Inspirado en tendencias de desayunos fitness estadounidenses, con un toque de ingredientes saludables y accesibles.

🧾 Ingredientes (Cantidad exacta para 1 porción):

• 1 scoop (30 g) de proteína en polvo (vainilla o chocolate)

• ½ taza (40 g) de avena integral

• 200 ml de leche vegetal o descremada

• 1 cucharada (16 g) de mantequilla de maní natural

• 1 huevo grande (opcional para aumentar proteína)

• ½ banana madura (para dulzor natural)

• 1 cucharadita de semillas de chía o linaza

• Canela al gusto

🧂 Ingredientes opcionales:

• 1 puñado de frutos rojos (arándanos, frambuesas, etc.)

• 1 cucharadita de cacao en polvo

• Edulcorante natural al gusto (stevia, eritritol)

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

👩‍🍳 Instrucciones:

1. En una olla pequeña, mezcla la avena con la leche. Cocina a fuego medio durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente.

2. Mientras se cocina, bate el huevo aparte (si lo usas) y agrégalo a la mezcla, cocinando bien.

3. Añade la banana triturada, mantequilla de maní y las semillas de chía.

4. Retira del fuego y agrega el scoop de proteína. Mezcla bien hasta que quede homogéneo.

5. Agrega los ingredientes opcionales al gusto (frutas, cacao, etc.)

6. Sirve caliente y espolvorea con canela.

💡 Tips de Éxito:

• Usa proteína de buena calidad (aislada o hidrolizada si prefieres digestión más rápida).

• No agregues la proteína con el fuego encendido para evitar que se coagule.

• Si prefieres textura fría, puedes preparar la mezcla y refrigerarla para hacer “overnight oats proteicas”.

⭐ Recomendaciones:

• Ideal post-entrenamiento o para días de actividad intensa.

• Acompáñalo con un café negro o té verde para un extra de energía.

• Puedes duplicar la receta y guardarla en la nevera por hasta 2 días.

🍽️ Información Nutricional Aprox. (por porción):

• Calorías: 470 kcal

• Proteína: 47 g

• Grasa: 16 g

• Carbohidratos: 35 g

• Fibra: 7 g

• Azúcares naturales: 8 g

¿Te gustaría una versión vegana o sin gluten también?

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